El Chemex es un icónico método de filtrado de café que se ha ganado su lugar tanto en la cultura del café como en el diseño industrial gracias a su estética refinada y su capacidad para producir una taza de café excepcionalmente limpia y suave. Creado en 1941, su diseño elegante y minimalista en forma de reloj de arena no solo es atractivo a la vista, sino también funcional, hecho de vidrio resistente al calor con una envoltura de madera pulida que sirve como asa para facilitar su uso.
Lo que realmente diferencia al Chemex es su filtro de papel grueso, que es de aproximadamente un 20-30% más denso que los filtros estándar, lo que ayuda a eliminar aceites y sedimentos no deseados del café, resultando en una taza con una claridad y pureza de sabor inigualables. Este proceso de filtrado más lento y refinado extrae las notas más brillantes y complejas del café, ideal para quienes buscan una experiencia de cata limpia y bien balanceada.
El Chemex es conocido por su capacidad para preparar grandes cantidades de café de una sola vez, manteniendo consistencia en cada taza. Su diseño permite un control preciso sobre el flujo de agua y el tiempo de extracción, lo que facilita lograr el balance perfecto entre dulzor, acidez y cuerpo.
Este método es ideal para quienes disfrutan de una preparación simple pero sofisticada, que exalta las características más sutiles del café de especialidad.
El Chemex ofrece una experiencia sensorial que va más allá del sabor: desde la preparación visualmente atractiva hasta el aroma que llena el ambiente, cada etapa es un homenaje a la atención plena y el disfrute del café en su máxima expresión.
CHEMEX - 800 ml
El Chemex es un método de extracción que combina elegancia y funcionalidad, destacando la claridad y complejidad del café. Su distintivo diseño de vidrio permite una infusión uniforme, filtrando impurezas y resaltando los sabores más sutiles. Cada taza obtenida con el Chemex ofrece una experiencia refinada y sofisticada, perfecta para quienes aprecian la artesanía detrás de cada sorbo.